Resipi Kuih Abuk-Abuk

Resipi Kuih Abuk-Abuk

 Bahan­bahan : 

1) 300 gram sagu biji 

2) 1 cawan gula melaka (dipotong kecil) atau gula merah 

3) ½ biji kelapa parut (bahgian lembut sahaja) 

4) Daun pisang (dipotong segi empat sama) 

5) Garam secukup rasa 6) Lidi (kerat kecil) untuk sematan 

7) 2 helai daun pandan (masuk dalam air kukusan) 

Cara : 

1) Bilas sagu dengan air bersih dan toskan. 

2) Campurkan sagu biji dengan kelapa dan gram. Gaul rata. 

3) Bentukkan daun pisang seperti kon untuk dibuat kelongsong. Masukkan campuran bahan tadi ke dalam kelongsong sehingga separuh penuh. 

4) Masukkan sesudu ketulan gula melaka atau gula merah. 

5) Masukkan campuran sagu biji tadi untuk penuhi kelonsong (jangan terlalu penuh, tinggal hujung daun untuk lipatan kelongsong) 

6) Lipatkan kelonsong daun pisang. Cucuk batang lidi untuk sematan 

7) Kukus selama 30~40 minit. Sedia untuk dihidangkan.

Mohon Share Guys

C.I : Di harap Resipi Kuih Abuk-Abuk yang saya tulis di atas dapat memeriahkan lagi meja tamu dan dapur anda.Segala penulisan oleh saya di atas adalah dari hasil pencarian serta bacaan dari majalah, blog, laman website yang berkaitan dan sebagainya.Sekian Terima Kasih.